为了进一步加强学院食品安全工作，及时有效防范食物中毒及食品安全事故发生，提高食品安全意识，10月23日上午,总务处组织食堂、超市、各出租店铺的负责人在总务处会议室召开食品安全专题会议，会议由总务处处长王东主持。

会上,首先对新《食品安全法》解读及相关实施条例，餐饮服务食品安全业务知识，包括食品安全标准，食品污染及其预防控制措施，厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求，餐饮从业人员的个人卫生要求等进行了深入浅出的讲解；针对目前物价上涨的市场行情，要求食堂承包人在保证食堂饭菜质量的基础上控制价格上涨，让学生切实享受到政府的伙食补贴优惠政策。

最后强调食品安全工作和卫生工作是学院工作的重中之重，食品安全直接关系到全院师生的身体健康和生命安全，更关系到校园的和谐稳定，要认真做好食堂各个环节的食品安全，同时要求食堂管理人员对食堂的监督要做到“常态化”，会后与食堂承包人签订《食品安全承诺书》。  　 

通过此次会议，提高了与会人员的食品安全知识，增强了管理人员对食堂食品安全第一责任人的认识，提高了食品安全意识，为保障广大师生饮食安全做好了全方位的保障。